|嘉義|崛川茶事|一場沉靜的視覺饗宴

崛川茶事是一家位於嘉義市東區的茶屋,預約制為主,真的非常幸運剛好遇上有人取消預約,才能順利的到這邊用餐。踏進店門之前,就可以先欣賞老屋的外觀,在嘉義有越來越多的老屋咖啡廳、餐廳,這次能來體驗茶屋也是別有一番風味。

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崛川茶事 | 店內外裝潢

一進門就能感受到濃濃的日式風情,擺設也都是精挑細選,十分有品味。堀川茶事是昭和時期留到現在的日式老屋,木造的空間總能讓人沉靜下來,也開始期待今天的餐點體驗!

可愛的招財貓們。
各式各樣的玻璃杯、茶具、茶碗,從中就能感受到店家的專業度。

堀川茶事的每一個角落都值得細細欣賞,即使是稍微斑駁的牆壁也讓店內增添不少魅力,這是在現代建築中很難感受到的溫度。

崛川茶事 | 菜單

店內的餐點主要以甜點(有限定口味需要另外確認)、日本茶、台灣茶為主,為了追求他們對餐點的理想,冰塊甜度都是不能調整的喔!不得不說每一道都超過我的想像,都像一道道的藝術品,令我沈醉在其中。

崛川茶事 | 餐點

✿ 初昔$160

來到這裡,一定要喝杯手刷茶吧!咖啡廳現在很多家,但令人眷戀的茶屋目前還沒有那麼多。抹茶很香,帶點苦味卻不會澀,十分順口。搭配上木質調的空間,瞬間能讓心情平靜下來。

✿ 閃耀草莓酒凍凝露$250

這次甚至!也吃到這邊不好預約的夢幻甜點~~實在是太幸福了啊。甜點上桌後我們還先欣賞了一下,不忍破壞漂亮的作品XD

最上面的是糖葫蘆口感的草莓,用脆脆的糖霜包覆,咬下去又能感受到草莓的新鮮。下面的果凍有加入日本清酒,讓風味更加昇華成大人口感~不會只有單純的甜味,在嗅覺跟味覺上都更有層次。在一個甜點中也有各種口感交織而成,推薦大家自己來體會一下他的美味!

✿ 雪化妝$250

這次我最喜歡的甜點是這道雪化妝,沒有想到在常見的乳酪捲中,還能找到這麼令人驚豔的甜點!外層蛋糕皮柔軟,內層的乳酪超級綿密滑順,而且全白的外型就讓人有無限想像。

旁邊的草莓、檸檬凍都可以中和甜味(不過這邊的甜點都不算太甜,怕甜的人可以放心),吃完這一塊的時候內心真是萬般不捨啊~~~下次再來吃!

美食全景照,是不是超像在日本的呢?

除了日式老屋風情之外,崛川茶事也保有許多台式花磚的元素,來的時候可以欣賞一下~非常推薦大家來這邊享受下午茶,我想這裡的視覺饗宴會是很特別的體驗!

崛川茶事 | 位置資訊

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地址:嘉義市東區吳鳳南路37巷15號

營業時間: 13:00-19:00 (公休日請至粉專確認喔!)

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