//品味停下來的時光,也為你的靈魂找到新的解方。
「珈琲解方」是一家位在嘉義市安樂街的咖啡廳,地處一條相對安靜的巷子內。走近會發現店面主要是木頭與玻璃組成的牆面,簡約的風格令人百看不厭。店名也是精心設計過的,闆娘希望這家店可以成為大家心中療癒的解方,所以取名為「珈琲解方」。英文名稱「Coffee Soulution」中也藏著Soul這個單字,非常浪漫。
而闆娘本身是嘉義人,在台北的興波咖啡工作了三年多,決心回鄉開設心目中理想的咖啡廳。所以店裡從裝潢到餐具的選擇,都是板娘精心挑選的呦!
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珈琲解方 | 店內外裝潢
看著門上貼的天天珈(ㄐㄧㄚ )心,不禁會心一笑!太可愛啦!
店內的木製吧檯、餐桌椅,都令人感到十分放鬆。座位區以兩人座居多,有靠窗、靠走道的,人與人之間的距離舒適。最後面還有一張大桌子,與好友一起前往的話也不用擔心。不過這裡不接待六人以上的團體客人,不適合大團體聚會~
有些桌椅可是板娘到台南古董店挑選的呢!
由於板娘在興波咖啡工作過,店內也有販售興波的咖啡豆,有需要都可以詢問,或是請他們推薦。
珈琲解方 | 菜單
菜單的選擇很多~~排版也簡潔好讀。小規則是低消一杯飲品,禁帶外食等。
咖啡的選擇有「濃縮」、「黑咖啡系列」、「加奶系列」、「手沖單品」、「輕食與甜點」。品項很多,也很特別,有很多「珈琲解方」才有的獨特的口味~
喜歡手沖咖啡的人,在「珈琲解方」絕對能找到許多樂趣!!
珈琲解方 | 餐點
✿ 衣索比亞 巫里 水洗 吳則霖特製批次 $180
朋友點的手沖咖啡,香氣十足,完全能感受到店員的好工夫。機會難得,她特地挑了興波咖啡主辦人吳則霖特製的豆子,果然如同預期般的喜歡~
✿ 拿鐵(H) $150
經過幾番選擇障礙之後,還是點了最愛的拿鐵!原本想要嘗試期間限定的草莓奶咖,但當天寒流來,嘉義實在是冷到不行只好作罷T_T
拿鐵的溫順口感與咖啡的比例,成為我近期喝到最愛的一杯。上層的奶泡不會過多,喝下去的口感濃郁!由於拿鐵的濃縮基底也是選用興波的豆子,喝起來有種熟悉的風味~
✿ 肉桂捲 $120
這裡的點心都是闆娘以自己喜愛的味道製作,很值得一吃!肉桂捲紮實,肉桂味不算太重,而是散發出內斂的香氣。核果給的十分大方,好吃到我們兩三口就吃光光啦~
「珈琲解方」的安靜環境、舒適的氛圍、美味的餐點,都很適合在忙碌的日常中,找個時間來靜靜的療癒自己的心。想讓自己的靈魂透透氣時,就來「珈琲解方」沈澱一下吧!
珈琲解方 | 位置資訊
地址:嘉義市東區安樂街62號
營業時間:11:00-18:00 (週二、三公休)
*特殊公休日請以粉專公告為準喔!